Не хотелось бы расстраивать приверженцев различных теорий, но данное завирусившееся видео действительно имеет другое объяснение.

Дело в том, что штрих-коды на удостоверениях МВД появились еще во времена милиции. Считываются они сканером с программным обеспечением, подключенным напрямую к базам данных МВД. Сделано это для оперативной проверки удостоверения на подлинность и актуальность. В частности, такие сканеры использовали сотрудники ДПС во время рейдов на «блатые корочки».

Штрихкодирование документов к обозначению товарных кодов (на видео) отношения не имеет. Но версия была интересная)